3º ESO. Solución nutrición 3

Pregunta 1

Texto de la pregunta

Relaciona ambas columnas:

Pescado	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Almendra	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Pan	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Naranja	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Huevo	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Lechuga	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Garbanzos	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Espárrago	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética
Aceite	Elegir...glúcidos y proteínas. Función mixtalípidos. Función energéticaproteína. Función plásticavitaminas. Función reguladoraglúcidos. Función energética

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Pescado

– proteína. Función plástica,

Almendra

– glúcidos y proteínas. Función mixta,

Pan

– glúcidos. Función energética,

Naranja

– vitaminas. Función reguladora,

Huevo

– proteína. Función plástica,

Lechuga

– vitaminas. Función reguladora,

Garbanzos

– glúcidos y proteínas. Función mixta,

Espárrago

– vitaminas. Función reguladora,

Aceite

– lípidos. Función energética

Pregunta 2

Texto de la pregunta

Relaciona ambas columnas:

Plástica, energética y reguladora	Elegir...abundante en la lechefunciones de los alimentosgrasas malasnutrientemovimientos intestinalesaminoácidos
Calcio	Elegir...abundante en la lechefunciones de los alimentosgrasas malasnutrientemovimientos intestinalesaminoácidos
Fibra vegetal	Elegir...abundante en la lechefunciones de los alimentosgrasas malasnutrientemovimientos intestinalesaminoácidos
Componentes útiles de los alimentos	Elegir...abundante en la lechefunciones de los alimentosgrasas malasnutrientemovimientos intestinalesaminoácidos
Las proteínas están formadas por	Elegir...abundante en la lechefunciones de los alimentosgrasas malasnutrientemovimientos intestinalesaminoácidos
Grasas saturadas	Elegir...abundante en la lechefunciones de los alimentosgrasas malasnutrientemovimientos intestinalesaminoácidos

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Plástica, energética y reguladora

– funciones de los alimentos,

Calcio

– abundante en la leche,

Fibra vegetal

– movimientos intestinales,

Componentes útiles de los alimentos

– nutriente,

Las proteínas están formadas por

– aminoácidos,

Grasas saturadas

– grasas malas

Pregunta 3

Texto de la pregunta

Analiza el diagrama de sectores e indica la cantidad en % que corresponde a cada uno de los siguientes nutrientes si hubiésemos tomado una dieta equilibrada:

Glúcidos	Elegir...37 %5 %17%40 %1 %
Lípidos	Elegir...37 %5 %17%40 %1 %
Agua	Elegir...37 %5 %17%40 %1 %
Proteínas	Elegir...37 %5 %17%40 %1 %
Sales minerales	Elegir...37 %5 %17%40 %1 %

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Glúcidos

– 37 %,

Lípidos

– 17%,

Agua

– 40 %,

Proteínas

– 5 %,

Sales minerales

– 1 %

Pregunta 4

Texto de la pregunta

¿Cuáles son los nutrientes más importantes de los siguientes alimentos?

Pescado azul	Elegir...glúcidosvitaminas y sales mineraleslípidosproteínas
Dulces	Elegir...glúcidosvitaminas y sales mineraleslípidosproteínas
Fruta	Elegir...glúcidosvitaminas y sales mineraleslípidosproteínas
Mantequilla	Elegir...glúcidosvitaminas y sales mineraleslípidosproteínas
Patata	Elegir...glúcidosvitaminas y sales mineraleslípidosproteínas
Filete de vaca	Elegir...glúcidosvitaminas y sales mineraleslípidosproteínas

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Pescado azul

– proteínas,

Dulces

– glúcidos,

Fruta

– vitaminas y sales minerales,

Mantequilla

– lípidos,

Patata

– glúcidos,

Filete de vaca

– proteínas

Pregunta 5

Texto de la pregunta

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:

Las proteínas tienen una función reguladora	Elegir...falsaverdadera
La carne roja es un alimento básico en dieta mediterránea	Elegir...falsaverdadera
El arroz es una alimento rico en almidón	Elegir...falsaverdadera
El calcio es un nutriente necesario para el crecimiento	Elegir...falsaverdadera
Los zumos naturales pierden  rápidamente sus vitaminas	Elegir...falsaverdadera
El azúcar es un nutriente energético	Elegir...falsaverdadera

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Las proteínas tienen una función reguladora

– falsa,

La carne roja es un alimento básico en dieta mediterránea

– falsa,

El arroz es una alimento rico en almidón

– verdadera,

El calcio es un nutriente necesario para el crecimiento

– verdadera,

Los zumos naturales pierden  rápidamente sus vitaminas

– verdadera,

El azúcar es un nutriente energético

– verdadera

Pregunta 6

Texto de la pregunta

Identifica las siguientes células:

	Elegir...glóbulos rojosanticuerpomacrófagoglóbulo blanco o leucocitovaso sanguíneocoágulo con plaquetas
	Elegir...glóbulos rojosanticuerpomacrófagoglóbulo blanco o leucocitovaso sanguíneocoágulo con plaquetas
	Elegir...glóbulos rojosanticuerpomacrófagoglóbulo blanco o leucocitovaso sanguíneocoágulo con plaquetas
	Elegir...glóbulos rojosanticuerpomacrófagoglóbulo blanco o leucocitovaso sanguíneocoágulo con plaquetas
	Elegir...glóbulos rojosanticuerpomacrófagoglóbulo blanco o leucocitovaso sanguíneocoágulo con plaquetas
	Elegir...glóbulos rojosanticuerpomacrófagoglóbulo blanco o leucocitovaso sanguíneocoágulo con plaquetas

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

– coágulo con plaquetas,

– macrófago,

– glóbulos rojos,

– vaso sanguíneo,

– anticuerpo,

– glóbulo blanco o leucocito

Pregunta 7

Texto de la pregunta

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:

Las vitaminas C y B son hidrosolubles	Elegir...falsaverdadera
Se necesita tomar grandes cantidades de vitaminas diariamente	Elegir...falsaverdadera
Una vitamina liposoluble es la vitamina D	Elegir...falsaverdadera
Los glúcidos contienen más Kcal por gramo que los lípidos	Elegir...falsaverdadera
Un deportista,  horas antes de su actividad, suele tomar un plato de pasta	Elegir...falsaverdadera
La principal función de las proteínas es energética	Elegir...falsaverdadera

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Las vitaminas C y B son hidrosolubles

– verdadera,

Se necesita tomar grandes cantidades de vitaminas diariamente

– falsa,

Una vitamina liposoluble es la vitamina D

– verdadera,

Los glúcidos contienen más Kcal por gramo que los lípidos

– falsa,

Un deportista,  horas antes de su actividad, suele tomar un plato de pasta

– verdadera,

La principal función de las proteínas es energética

– falsa

Pregunta 8

Texto de la pregunta

Indica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:

Los nutrientes contienen alimentos	Elegir...verdaderafalsa
Para mantener la línea no es necesaria la fibra vegetal	Elegir...verdaderafalsa
Las vitaminas son necesarias por su alto valor energético	Elegir...verdaderafalsa
La finalidad de la alimentación es obtener energía y moléculas para poder crecer	Elegir...verdaderafalsa
Esta chica tiene anorexia	Elegir...verdaderafalsa
La nutrición consiste en incorporar alimentos	Elegir...verdaderafalsa

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

Los nutrientes contienen alimentos

– falsa,

Para mantener la línea no es necesaria la fibra vegetal

– falsa,

Las vitaminas son necesarias por su alto valor energético

– falsa,

La finalidad de la alimentación es obtener energía y moléculas para poder crecer

– verdadera,

Esta chica tiene anorexia

– verdadera,

La nutrición consiste en incorporar alimentos

– falsa

Pregunta 9

Texto de la pregunta

Indica si estos alimentos son ricos o no en proteínas:

	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas
	Elegir...pobres en proteínasricos en proteínas

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

– ricos en proteínas,

– ricos en proteínas,

– pobres en proteínas,

– pobres en proteínas,

– pobres en proteínas,

– pobres en proteínas,

– ricos en proteínas,

– ricos en proteínas,

– pobres en proteínas

Pregunta 10

Texto de la pregunta

Indica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:

El café soluble es un producto liofilizado	Elegir...falsaverdadera
La obesidad puede desencadenar hipertensión arterial	Elegir...falsaverdadera
La función reguladora consiste en controlar los procesos químicos celulares	Elegir...falsaverdadera
Yogures y quesos se obtienen por fermentación	Elegir...falsaverdadera
El vinagre no es un componente adecuado para la conservación de los alimentos	Elegir...falsaverdadera
Los potenciadores del sabor no son aditivos alimentarios	Elegir...falsaverdadera

Retroalimentación

La respuesta correcta es:

El café soluble es un producto liofilizado

– verdadera,

La obesidad puede desencadenar hipertensión arterial

– verdadera,

La función reguladora consiste en controlar los procesos químicos celulares

– verdadera,

Yogures y quesos se obtienen por fermentación

– verdadera,

El vinagre no es un componente adecuado para la conservación de los alimentos

– falsa,

Los potenciadores del sabor no son aditivos alimentarios

– falsa