IV OLIMPIADA REGIONAL DE BIOLOGÍA
4 de febrero de 2010
90 preguntas tipo test. Señalar sólo una respuesta.
BLOQUE BIOQUÍMICA
1.
El hemicetal intramolecular en las cetohexosas se
forma entre el carbono:
a. 1 y el 6
b. 2 y el 5
c. 2 y el 6
d. 1 y el 5
2.
La ribosa:
a. Es un polihidroxialdehido
b. Es una hexosa
c. No tiene
carbonos asimétricos
d. Las respuestas
anteriores son falsas
3.
En la maltosa, el enlace O-glicosídico es:
a. α 1-4
b. ß 1-4
c. α 1-6
d. ß 1-2
4.
La timina es:
a. Un aminoácido
neutro
b. Una base nitrogenada
c. Una nucleasa
d. Una proteína
globular
5.
El genotipo puede ser definido como:
a. La
manifestación externa de los factores o genes del fenotipo
b. El conjunto de factores o genes presentes en un ser vivo
c. La relación
existente entre los factores o genes y los caracteres que determinan
d. Las respuestas
b y c son correctas
6.
Las moléculas pueden atravesar las membranas
celulares por:
a. Difusión
b. Proteínas canal
transmembrana
c. Proteínas
transportadoras tipo permeasa
d. Cualquiera de los mecanismos anteriores
7.
Una de las diferencias entre la celulosa y el
almidón está en que:
a. El almidón es
un disacárido y la celulosa es un polisacárido
b. En el almidón el enlace O-glicosídico entre monómeros es α(14) y en la celulosa esß(14)
c. El almidón no
es ramificado y la celulosa sí
d. El almidón
tiene función estructural y la celulosa es energética
8.
Un azúcar reductor:
a. Presenta algún carbono anomérico libre
b. Es un epímero
c. No tiene
carbonos asimétricos
d. Es la sacarosa
9.
En los ADN de células eucariotas podemos encontrar:
a. Aldopentosas
del tipo ribosa
b. Secuencias de nucleótidos con bases nitrogenadas de cuatro tipos: A,T,G,C
c. Una sola cadena
de nucleótidos
d. Las respuestas
a y c son verdaderas
10.
¿Qué afirmación es cierta en relación a las
vitaminas?
a. Las
liposolubles se disuelven fácilmente en agua como todas las vitaminas
b. La vitamina A
se llama también antirraquítica o calciferol
c. Un exceso de vitamina D puede ser perjudicial para el organismo porque
produce
fenómenos tóxicos
d. La vitamina K,
también, llamada tocoferol es antiestéril
11.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa?
a. La gran mayoría
de las enzimas son proteínas
b. Todas las
enzimas aceleran las reacciones metabólicas
c. Las enzimas no
se consumen durante las reacciones que catalizan
d. Todas las enzimas contienen coenzimas
12.
Elija la respuesta correcta:
a. Todos los
lípidos son grasas
b. Todas las grasas contienen glicerina
c. Todas las
grasas son saturadas
d. Todas las
grasas son triacilglicéridos
13.
El transporte activo de moléculas a través de la
membrana de la célula:
a. Requiere energía y se produce en contra de gradiente
b. Sólo ocurre
para el agua y moléculas pequeñas en contra de gradiente
c. Requiere una
proteína transportadora pero no requiere energía
d. Requiere
energía y que las moléculas transportadas sean grandes
14.
La cohesión entre las moléculas de agua se debe a:
a. La presencia de
un enlace covalente
b. Atracción
magnética
c. Polaridad eléctrica
d. Ninguna de las
respuestas anteriores es cierta
15.
En una enzima, el lugar de interacción con el
sustrato se denomina:
a. Enlace
peptídico
b. Centro activo
c. Región
específica
d. Lámina plegada
16.
Señale la respuesta verdadera:
a. Todas las
proteínas tienen la misma estructura primaria
b. La estructura
primaria de una proteína se debe a factores ambientales
c. Cada proteína diferente tiene una estructura primaria distinta
d. Todas las
proteínas adoptan una estructura cuaternaria
17.
Si la cadena de ADN usada como molde es ATCATGTTAGA
la correspondiente secuencia
en el ARN es:
a. ATCATGTTAGA
b. TAGTACAATCT
c. UAGUACAAUCU
d. AUCAUGUUAGA
18.
Se producen fenómenos de plasmolisis cuando
introducimos células en una disolución...
a. Hipertónica
b. Hipotónica
c. Isotónica
d. Ninguna de las
respuestas anteriores es correcta
19.
La molécula que se observa en la figura es un:
a. Fosfolípido
b. Monoacilglicérido
c. Diacilglicérido
d. Esfingolípido
20.
El flujo de información en la mayoría de las
células va:
a. Desde el ARN al
ADN y a la proteína
b. Desde la
proteína al ARN y al ADN
c. Desde el ADN al ARN y a la proteína
d. Desde el ADN a
la proteína y al ARN
BLOQUE CITOLOGÍA-HISTOLOGÍA
21.
En una célula eucariota el modelo de membrana
corresponde al de:
a. Mosaico fluido
b. Membrana unitaria
y pared celular
c. Doble membrana
plasmática
d. Bicapa lipídica
22.
Las membranas celulares están formadas químicamente
por:
a. Nucleótidos
b. Enzimas y ATP
c. Lípidos, proteínas y algunos tipos de glúcidos
d. ATP y ADP
principalmente
23.
Los ribosomas:
a. Intervienen en
la síntesis de proteínas
b. Están
constituidos por ARNr y proteínas
c. Se hallan
libres o asociados a las membranas de todos los orgánulos celulares
d. Las respuestas a y b son correctas
24.
Las mitocondrias son:
a. Las centrales
energéticas del anabolismo autótrofo
b. Las centrales energéticas del catabolismo aerobio heterótrofo
c. Los orgánulos
responsables del metabolismo celular
d. Todas las
respuestas anteriores son verdaderas
25.
Es una función del retículo endoplasmático rugoso:
a. La digestión
intracelular
b. La síntesis de proteínas y su almacenamiento
c. La formación
del huso mitótico
d. Ninguna de las
respuestas anteriores es correcta
26.
Cloroplastos y mitocondrias presentan estas
similitudes:
a. Tienen doble
membrana
b. Contienen en su
interior estructuras membranosas
c. Poseen ADN
circular bicatenario
d. Las respuestas anteriores son verdaderas
27.
El flujo de vesículas de secreción hacia el
exterior de la célula va desde:
a. El núcleo hacia
el complejo de Golgi, a las vacuolas y al exterior
b. Los lisosomas
al retículo endoplasmático y al exterior
c. El retículo endoplasmático al complejo de Golgi y al exterior
d. Ninguna
respuesta anterior es cierta
28.
¿Qué orgánulo celular está representado en la
fotografía?
a. Retículo
endoplasmático rugoso
b. Centrosoma
c. Complejo de Golgi
d. Cloroplasto
29.
Indique qué orgánulos celulares identifica en esta
fotografía:
a. Cloroplastos y
vacuolas
b. Mitocondrias y retículo endoplasmático
c. Núcleo celular
y retículo endoplasmático
d. Ribosomas y
vacuolas
30.
Se forma una invaginación de la membrana que rodea
una partícula del medio extracelular.
¿Cómo se llama este proceso?
a. Exocitosis
b. Fagocitosis y pinocitosis
c. Autofagia
d. Todas las
respuestas anteriores son ciertas
31.
Las células vegetales se caracterizan por:
a. No tener
centriolos y ser heterótrofas
b. Tener
mitocondrias, cloroplastos y ser heterótrofas
c. Tener cloroplastos, pared celular y ser autótrofas
d. Tener pared
celular, cloroplastos, centriolos y ser autótrofas
32.
El núcleo celular:
a. Presenta una
forma, tamaño y estructura constante durante la vida celular
b. Posee una
membrana idéntica a la plasmática en estructura y composición
c. Tiene uno o
varios nucléolos compuestos por ADN
d. Contiene cromatina en distintos estados de condensación
33.
El centrosoma:
a. Interviene en los procesos de división celular
b. Es el centro de
la célula
c. Interviene en
los procesos de obtención de energía
d. Interviene en
la síntesis de determinadas sustancias
34.
¿Dónde se localizan los genes?
a. En el retículo
endoplásmático
b. En los
ribosomas
c. En la cromatina
d. En los
nucléolos
35.
Son tejidos animales epiteliales de revestimiento:
a. Endotelios
b. Conjuntivos
c. Glandulares
d. Musculares
36.
¿Cuál es la respuesta falsa?
a. Las plaquetas
también se denominan trombocitos
b. Los leucocitos son linfocitos productores de anticuerpos
c. Los eritrocitos
transportan oxígeno
d. Los macrófagos
son una clase de glóbulos blancos
37.
No pertenece a tejidos vegetales conductores:
a. Floema
b. Tráqueas y
traqueidas
c. Placas y
células cribosas
d. Felógeno
38.
Sobre el parénquima en empalizada de las hojas:
a. Suele situarse en el haz de la hoja
b. Sus células son
aplanadas
c. Contiene menos
cloroplastos que el lagunar
d. Es un
parénquima de reserva
39.
El sistema nervioso está constituido por dos tipos
de células que son:
a. Células
transmisoras del impulso nervioso y células sensitivas
b. Neuronas con
axón y neuronas con dendritas
c. Neuronas
sensitivas y neuronas reparadoras
d. Neuronas y células gliales
40.
Una de estas afirmaciones sobre las células
musculares cardíacas es falsa:
a. Son más cortas
que las del músculo esquelético
b. Están
íntimamente unidas mediante discos intercalares
c. Poseen una contracción rápida y voluntaria
d. Poseen
estriaciones como las esqueléticas
e.
BLOQUE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA ANIMAL
41.
Acerca del proceso de la nutrición:
a. La nutrición es
la captación de los alimentos del medio externo
b. La excreción es
la eliminación de residuos de los alimentos
c. La egestión es
el conjunto de mecanismos implicados en la eliminación al exterior de
sustancias inservibles e,
incluso, tóxicas que han sido generadas en el metabolismo
celular
d. Todas las respuestas anteriores son falsas
42.
El proceso por el cual se obtiene energía para
realizar los procesos vitales se llama:
a. Nutrición
b. Ingestión
c. Digestión
d. Alimentación
43.
¿Qué funciones se llevan a cabo en el estómago?
a. Culmina el
proceso de digestión química del alimento
b. El alimento se
mezcla con los jugos secretados y adquiere una consistencia semilíquida,denominada
quilo
c. La acidez
activa a la pepsina que es capaz de degradar los glúcidos
d. Todas las respuestas anteriores son falsas
e.
44.
El ácido clorhídrico del jugo gástrico actúa como:
a. Disolvente
b. Activador
enzimático
c. Antiséptico
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
45.
El páncreas contiene enzimas digestivos como:
a. las lipasas,
que rompen las grasas
b. las amilasas,
que hidrolizan el almidón
c. la tripsina,
que continúa la digestión de las proteínas
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
46.
Los hepatocitos:
a. Producen y
segregan la bilis
b. Almacenan el
glucógeno, hierro y vitaminas
c. Destoxifican
algunos alcoholes y fármacos
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
47.
Los movimientos que se producen en las aurículas y
en los ventrículos ocurren de la siguiente
manera:
a. Sístole ventricular. Los ventrículos se contraen e impulsan sangre fuera
del corazón
b. Diástole
auricular. Las aurículas se relajan y entra sangre que proviene de las arterias
c. Sístole
auricular. Las aurículas se relajan y pasa sangre a los ventrículos
d. Diástole
ventricular. Los ventrículos se contraen y entra sangre en ellos
48.
La nefrona consta de las siguientes partes:
a. Cápsula de
Bowman, asa de Henle y tubo colector
b. Cápsula de Bowman, túbulo contorneado proximal, asa de Henle y túbulo
contorneado distal
c. Arteriola
aferente, glomérulo, cápsula de Bowman, túbulo contorneado proximal, asa deHenle
y túbulo contorneado distal
d. Cápsula de
Bowman, túbulo contorneado proximal, asa de Henle, túbulo contorneado
distal, tubo colector y
pelvis renal
49.
Los fotorreceptores se agrupan en ojos de tipo
cámara en:
a. Insectos
b. Arácnidos
c. Miriápodos
d. Cefalópodos
50.
Los órganos del equilibrio agrupan a:
a. Estatocistos en invertebrados
b. Las ampollas de
Lorenzini en tiburones
c. La foseta
facial en algunas serpientes
d. Todas las
respuestas anteriores son ciertas
51.
Los sarcómeros:
a. Son unidades morfológicas y fisiológicas de miofilamentos en las células
musculares
b. Están formados
por filamentos finos de miosina
c. Cuando se
acortan se contrae el músculo porque se acortan los filamentos
d. Tiene una banda
oscura en la parte central que se acorta en la contracción
52.
Los neurotransmisores:
a. Se liberan a la
hendidura sináptica antes de que el impulso nervioso llegue al botón
terminal del axón
b. Se unen a
receptores específicos en el elemento pre-sináptico
c. Más conocidos son la acetilcolina y la noradrenalina
d. Las respuestas
a y b son ciertas
53.
El encéfalo está situado en el interior del cráneo;
en él se pueden diferenciar varias partes:
a. Telencéfalo.
Son el tálamo y el hipotálamo
b. Diencéfalo. En
él radican los centros superiores de la voluntad, inteligencia y capacidad
c. Metencéfalo. También llamado cerebelo. Coordina los movimientos del cuerpo,
la
postura y controla los
movimientos aprendidos
d. Mesencéfalo. El
bulbo raquídeo regula gran parte del sistema nervioso autónomo
54.
¿En qué tipo de huevos se produce la segmentación
total y desigual?
a. Heterolecitos
b. Isolecitos
c. Telolecitos
d. Centrolecitos
55.
El proceso con el que se inicia el desarrollo
embrionario se llama:
a. Gastrulación
b. Segmentación
c. Metamorfosis
d. Organogénesis
BLOQUE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
56.
En el embrión de las cormofitas se distingue:
a. Radícula y vástago
b. Hipocótilo,
epicótilo y plúmula
c. Cotiledones
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
57.
Respecto a los anillos anuales de crecimiento de
las plantas:
a. La albura, de
color oscuro, conduce agua
b. El duramen, de
color claro, conduce agua
c. Tanto albura como duramen son xilema
d. Tanto albura
como duramen tienen función de sostén
58.
En el limbo de las hojas encontramos un mesófilo
formado por:
a. Un parénquima en empalizada y otro lagunar
b. Solo un
parénquima asimilador
c. Solo un
parénquima esponjoso
d. El mesófilo no
está formado por parénquimas
59.
Las hojas de las plantas pueden ser:
a. Hipostomáticas
si solo tienen estomas en el envés
b. Epistomáticas
si solo tiene estomas en el haz
c. Anfistomáticas
si tiene estomas tanto en el haz como en el envés
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
60.
El modo en que influyen la temperatura y el viento
en la transpiración de las plantas es:
a. El aumento de
temperatura y la disminución del viento favorecen la transpiración
b. La disminución
de temperatura y el aumento del viento favorecen la transpiración
c. El aumento de temperatura y de viento favorecen la transpiración
d. La disminución
de temperatura y de viento favorecen la transpiración
61.
La caliptra:
a. Es sinónimo de pilorriza
b. Protege las
yemas axilares
c. Es una capa
celular que envuelve al floema del tallo
d. Todas las
respuestas anteriores son falsas
62.
En las espermatofitas:
a. El esporofito
representa la fase haploide y el gametofito la diploide
b. El esporofito representa la fase diploide y el gametofito la haploide
c. El esporofito
se desarrolla a expensas de gametofito
d. No se
diferencia un esporofito y un gametofito
63.
En las angiospermas, el perianto puede estar
formado por:
a. Tépalos
b. Estambres
c. Carpelos
d. Todas las
estructuras anteriores
64.
Cuando hablamos de exotecio, endotecio, tapete y
arquesporio, nos referimos a:
a. La antera
b. El carpelo
c. El gineceo
d. La semilla
65.
Cuando hablamos de ovocélula, sinérgidas, antípodas
y núcleo secundario, nos referimos a:
a. Algas
b. Briofitas
c. Pteridofitas
d. Espermatofitas
66.
. La banda de Caspary:
a. Se localiza en
la endodermis
b. Aparece en las
raíces
c. Está compuesta
principalmente de suberina
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
67.
La respuesta de las plantas a la luz y a la
gravedad es:
a. Fototrópica
positiva para raíz y tallo
b. Geotrópica
negativa para raíz y tallo
c. Geotrópica positiva para la raíz y fototrópica positiva para el tallo
d. Fototrópica
positiva para la raíz y geotrópica positiva para el tallo
68.
Son fitohormas:
a. Las auxinas y
las giberelinas
b. El ácido
abscísico y el etileno
c. La tiroxina y
la tironina
d. Las respuestas a y b son ciertas
69.
Las auxinas:
a. Favorecen el crecimiento de las plantas
b. Retardan el
crecimiento de las plantas
c. Son antagónicas
a las giberelinas
d. Las respuestas
a y c son ciertas
70.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones relacionada
con la fotosíntesis es verdadera?
a. Se transforma la energía luminosa en química
b. Es un proceso
catabólico
c. Se transforma
materia orgánica en inorgánica
d. Se libera CO2
como producto residual
BLOQUE TAXONOMÍA Y CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS
71.
A qué grupo zoológico corresponden las siguientes
características: pluricelular, celomado,
simetría radiada, cuerpo protegido por placas:
a. Poríferos
b. Anélidos
c. Cnidarios
d. Equinodermos
72.
Dadas las siguientes características, indica a que
grupo botánico corresponde: con flores,
planta leñosa, flores unisexuales, raíz no fasciculada, verticilos florales
tetrámeros.
a. Pteridofitas
b. Gimnospermas
c. Dicotiledóneas
d. Monocotiledóneas
73.
El reino Monera agrupa:
a. Bacterias y
algas verde-azuladas
b. Bacterias y
cianobacterias
c. Bacterias y
cianofíceas
d. Todas las respuestas anteriores son ciertas
74.
. Los coanocitos son células típicas de:
a. Poríferos
b. Pólipos
c. Medusas
d. Antozoos
75.
La vejiga natatoria y la aleta caudal heterocerca
son típicas de:
a. Agnatos
b. Condrictios
c. Osteictios
d. Todas las respuestas anteriores son falsas
76.
En vertebrados, la circulación es:
a. Doble e
incompleta en todos los peces y anfibios
b. Doble y
completa en todos los reptiles y aves
c. Doble e incompleta solo en anfibios y reptiles
d. Doble y
completa solo en mamíferos
77.
Los insectos con metamorfosis completa son:
a. Ametábolos
b. Hemimetábolos
c. Holometábolos
d. Todas las
respuestas anteriores son falsas
78.
Los principales taxones, ordenados de mayor a menor
categoría, son:
a. Reino, filo,
clase, orden, familia, género y especie
b. Reino, clase,
orden, familia, género y especie
c. Reino,
división, clase, orden, familia, género y especie
d. Las respuestas a y c son ciertas
79.
Los nemátodos son:
a. Protóstomos
acelomados
b. Protóstomos pseudocelomados
c. Protóstomos
celomados
d. Deuteróstomos
80.
Los deuteróstomos se caracterizan porque:
a. La boca del
individuo adulto no deriva del blastoporo embrionario, sino que es de
neoformación
b. La boca del
individuo adulto deriva del blastoporo embrionario, luego no es de
neoformación
c. El blastoporo
embrionario da lugar al ano del individuo del adulto
d. Las respuestas a y c son falsas
BLOQUE MEDIO AMBIENTE
81.
Llamamos necton a:
a. La comunidad
que vive asociada a la película superficial del agua
b. La comunidad
que flota a la deriva cerca de la superficie del agua
c. La comunidad de animales nadadores
d. La comunidad
que vive sobre los fondos marinos o lacustres
82.
Llamamos coloración aposemática a aquella que:
a. Advierte de un peligro
b. Confunde al
animal con el medio
c. Es parecida a
la de un animal peligroso
d. Es utilizada en
la época de apareamiento
83.
Las plantas de zonas muy húmedas se denominan:
a. Mesófitas
b. Xerófitas
c. Higrófitas
d. Hidrófilas
84.
Hablamos de crecimiento sigmoidal de una población
cuando:
a. No hay
limitaciones al crecimiento
b. Hay limitaciones al crecimiento
c. Crece y decrece
brusca y continuamente
d. No presenta
crecimiento ni decrecimiento real
85.
Llamamos especies estrategas de la r a aquellas que:
a. Ocupan
ecosistemas muy variables
b. Tienden a
adaptarse rápidamente al medio
c. Se reproducen
rápidamente
d. Todas las anteriores son ciertas
86.
No es una asociación familiar:
a. La filial
b. La monógama
c. La heteromorfa
d. La poliándrica
87.
Llamamos comunidad clímax:
a. Únicamente a la
que se constituye tras una sucesión primaria
b. Únicamente a la
que se constituye tras una sucesión secundaria
c. A la que se constituye tanto tras una sucesión primaria como tras una
secundaria
d. El concepto de
comunidad clímax no está relacionado con el de sucesión
88.
Las pirámides tróficas pueden ser invertidas
excepto:
a. Las pirámides
de biomasa
b. Las pirámides de producción
c. Las pirámides
de números
d. Todas las
anteriores son ciertas
89.
En un ecosistema joven:
a. La producción neta del ecosistema es mayor que 0
b. La producción
neta del ecosistema es menor que 0
c. La producción
bruta del ecosistema es menor que la respiración
d. La producción
neta del ecosistema es 0
90.
En el ciclo del nitrógeno se producen procesos de:
a. Amonificación y
nitrificación
b. Nitrificación y
desnitrificación
c. Nitrosación y
nitratación
d.
Todos los anteriores son ciertos
II Olimpiada de Biología
6 de febrero de 2008
90 preguntas tipo test. Señalar sólo una respuesta
BLOQUE BIOQUÍMICA.
1. ¿Que elemento del sistema periódico, queda reflejado
en la siguiente descripción?: “Forma parte de la llamada hemocianina o pigmento
de la sangre de los artrópodos y moluscos de papel semejante al de la
hemoglobina:
a. Cobre (Cu)
b. Hierro (Fe).
c. Manganeso (Mn).
d. Cobalto (Co).
2. El cobalto es imprescindible para que se sintetice:
a. Vitamina B12.
b. Para fabricar hemoglobina.
c. Para permeabilidad de las membranas.
d. No está en los seres vivos.
3. Los cuatro elementos biogénicos, principales en los
seres vivos son:
a. Carbono (C), Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Nitrógeno
(N).
b. Hierro (Fe), Potasio (K), Cobalto (Co), Sodio (Na).
c. Fósforo (P), Sodio (Na), Potasio (K), Calcio (Ca).
d. Ninguna de las anteriores.
4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta
respecto al agua?
a. Disolvente de sustancias nutritivas tanto orgánicas
como inorgánicas.
b. Actúa como reactivo químico.
c. Los movimientos protoplasmáticos de la célula se
realizan gracias a su presencia.
d. Todo lo anterior es cierto.
5. Las sales ionizadas en los seres vivos:
a. Mantienen el Ph constante.
b. Intervienen en los procesos osmóticos.
c. Regulan la salinidad de las células.
d. Todo lo anterior es cierto.
6. ¿Qué molécula orgánica se define: “Compuestos
resultantes de sustituir en un polialcohol, mediante deshidrogenación, uno de
los grupos alcohol, por un aldehído o cetona?:
a. Glúcido
b. Lípido.
c. Proteína.
d. Acido nucleico.
7. Las tres hexosas más importantes son:
a. Glucosa, Ribulosa y Fructosa
b. Ribosa, Glucosa y Fructosa.
c. Glucosa, Galactosa y Fructosa.
d. Desoxirribosa, Glucosa y Fructosa.
8. ¿Cuál de los siguientes es un disacárido?:
a. Sacarosa.
b. Fructosa.
c. Ribosa.
c. Celulosa.
9. Un polisacárido fundamental de la membrana de las
células vegetales es:
a. Glucógeno.
b. Triglicérido.
c. Colesterol.
d. Ninguna de las anteriores.
10. ¿Qué afirmación es cierta respecto a los lípidos?
a. Dan positivo en la reacción de Fehling.
b. Se mezclan con agua y forman mezcla estable.
c. Constituyen el 80 % de la molécula de ADN.
d. Son solubles en disolventes orgánicos como éter o
acetona.
11. La reacción de saponificación en los lípidos consiste
en:
a. Fabricar grasas industriales.
b. Mezclar una grasa con una base fuerte, para obtener
glicerina más jabón.
c. Romper la grasa para obtener aminoácidos.
d. Fabricar ceras.
12. ¿Cuál de ellos no es un lípido?
a. Ceras.
b. Fosfolípido.
c. Agar agar.
d. Cefalina.
13. Enlace covalente que se establece entre un grupo
amino de un aminoácido y un grupo carboxilo de otro aminoácido, dando lugar al
desprendimiento de una molécula de agua se llama:
a. Enlace de puente de hidrógeno.
b. Estructura secundaria.
c. Enlace peptídico.
d. Nada de lo anterior es cierto.
14. En una proteína la secuencia lineal de aminoácidos
que forman la cadena peptídica se llama.
a. Estructura primaria.
b. Estructura en lámina plegada.
c. Proteína simple.
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